JULIAN SOLER
Intelligens för optimering av recept baserade på druvmust
Forterro hjälper JULIAN SOLER att optimera recept och förbättra beslutsfattandet i den dagliga produktionen.
Från manuella beräkningar till en mer komplex verksamhet
JULIAN SOLER producerar och exporterar druvjuice och koncentrerad druvmust till över 60 länder. Företaget hanterar över 1 000 artiklar och mellan 30 och 40 produktionsomgångar varje dag.
Receptarbetet byggde på manuella beräkningar i Excel, som kunde kräva mellan fyra och åtta timmar per dag.
En receptoptimerare integrerad i Abas ERP
Efter att ha deltagit i ett hackathon som anordnades av Forterro-teamen utvecklade företaget en receptoptimerare med MyForterro.ai. Lösningen använder produktions-, laboratorie- och kvalitetsdata för att beräkna möjliga kombinationer och rangordna dem efter optimeringsgrad i Abas ERP.
”Artificiell intelligens ger dig på en minut det som kan ta en person betydligt längre tid att beräkna.”
Antonio López Soler
Optimerade recept för snabbare beslut
Projektet ska ersätta manuella beräkningar med en automatiserad process som kan analysera många kombinationer betydligt snabbare. Företaget räknar med att kunna optimera produktionen med mellan 5 och 10 procent, minska risken för mänskliga fel och ge stöd för snabbare beslut.