JULIAN SOLER
L’intelligence au service de l’optimisation des formulations à base de moût de raisin
Forterro aide JULIAN SOLER à optimiser ses formulations et à améliorer la prise de décision dans sa production quotidienne.
Des calculs manuels à une activité plus complexe
JULIAN SOLER produit et exporte du jus de raisin et du moût concentré dans plus de 60 pays. L’entreprise gère plus de 1 000 références et entre 30 et 40 productions quotidiennes. Les formulations reposaient sur des calculs manuels dans Excel, qui pouvaient nécessiter entre quatre et huit heures par jour.
Un optimiseur de recettes intégré à Abas ERP
Après avoir participé à un hackathon organisé par les équipes Forterro, l’entreprise a développé un optimiseur de recettes avec MyForterro.ai. La solution utilise les données de production, de laboratoire et de qualité pour calculer les combinaisons possibles et les classer selon leur degré d’optimisation dans Abas ERP.
« L’intelligence artificielle vous donne en une minute ce qu’une personne pourrait mettre beaucoup plus de temps à calculer. »
Antonio López Soler
Des formulations optimisées pour des décisions plus rapides
Le projet vise à remplacer les calculs manuels par un processus automatisé capable d’analyser de multiples combinaisons beaucoup plus rapidement. L’entreprise prévoit une optimisation de la production comprise entre 5 % et 10 %, une réduction du risque d’erreur humaine et une prise de décision plus rapide.